Teryiaki losos bowl
Potrebujeme
4 filety z lososa
450 g jasmínovej ryže
zeleninu: červenú cibuľu, hrášok, pak choi, brokolicu, mrkvu, šalátovú uhorku
SEZAM ČIERNY
Omáčka
1/2 šálky sójovej omáčky
1/2 šálky medu
1/4 šálky ryžového octu
1 PL sezamového oleja
1/4 šálky jemne nasekanej šalotky
3 strúčiky cesnaku
1 PL ZÁZVORU MLETÉHO
KORENIE ČIERNE MLETÉ
1/4 šálky vody
2 PL kukuričného škrobu
CHILLI MLETÉ
Zázvor mletý nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Chilli mleté nakúpite tu
Sezam čierny nakúpite tu
Postup prípravy
1V hrnci zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku, rozšľahajte metličkou a povarte do zhustnutia.
2Do pripravenej omáčky naložte filety lososa nechajte asi 20 minút odležať.
3Rozohrejte si rúru na 190°C. Filety položte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte piecť asi 20 minút.
4Zeleninu pripravte tak, aby si zachovala čo najviac vitamínov a svoju čerstvosť. Trochu orestujte, uvarte v pare alebo oblanšírujte.
5Hotového lososa podávajte s jasmínovou ryžou, zeleninou, posypané SEZAMOM ČIERNYM.
Prajeme vám dobrú chuť :)