Oslavujeme nový web – darček čaká na teba! Kód NOVYWEB = 12 % zľava na všetko.

Zámecké pracny

 



čas prípravy
25 min. príprava
12 hod. odležení
5 - 10 min. pečení

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Cukroví

Potrebujeme

190 g mletých mandlí (neloupaných)
300 g hladké mouky
3 ČL MLETÉ SKOŘICE
½ ČL MLETÉHO HŘEBÍČKU
1 vejce
100 g vysokoprocentní čokolády
200 g másla
190 g moučkového cukru
citronová kůru z 1 citronu

Škorica mletá nakúpite tu
Klinček mletý nakúpite tu

Postup prípravy

1Sypké suroviny smíchejte v míse, přidejte povolené máslo, vejce a rozpuštěnou čokoládu.

2Ze všech surovin vypracujte těsto a nechte v lednici přes noc odpočinout.

3Předehřejte troubu na 160 °C.

4Nachystejte si formičky na pracny a nízký plech.

5Do každé formičky vtlačte kousek těsta (naplňte do ¾ formičky).

6Naplněné formičky naskládejte na plech a pečte v předehřáté troubě cca 5 - 10 minut.

7Ještě teplé pracny opatrně vyklepněte z formiček. 

8Vychladlé pracny můžete obalit v moučkovém cukru. Záleží, jak sladké cukroví máte rádi.

Skladujte v chladu.

TIP: Doporučujeme upéct pracny pár dní před Vánoci, aby stihly zvlhnout.