Griliášové roládky
Potrebujeme
300 g cukru
250 g másla
1 salko
260 g mletých vlašských ořechů
100 g dortových obdélníkových oplatek
Postup prípravy
1Dortové oplatky dejte mezi dvě vlhké utěrky a nechte cca 7 min zvlhnout, aby vám po naplnění šly srolovat.
2Mezitím si připravte náplň. Cukr nechte v hrnci nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem zkaramelizovat na co nejslabším plameni. Cukr nemíchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte na kostky nakrájené máslo a promíchejte. Postupně přilijte salko a opět důkladně promíchejte. Celou hmotu nechte krátce přejít varem a odstavte. Do ještě horké hmoty přidejte mleté vlašské ořechy, zamíchejte a naplňte směsí oplatky.
3Naplněné oplatky opatrně srolujte do roládek. Hotové roládky nechte ztuhnout do druhého dne.
4Ztuhlé griliášové roládky nakrájejte na cca 1 cm silné kousky. Skladujte je v chladu.