Kuskus aneb moderní příloha
Tato příloha je ideální volbou pro všechny, kteří hledají osvěžující a zdravý způsob, jak doplnit své pokrmy. Ať už k pečenému masu, zeleninovým pokrmům nebo jako samostatné jídlo, kuskus přinese do vaší kuchyně novou, zajímavou chuť.
Potrebujeme
150 g kuskusu
1 plechovka červených fazolí
1 ks mrkve nebo batátu
1 ks červené cibule
hrst špenátu
2 PL Fety
2 PL nasekaných pistácií
Dresink:
Šťáva ze 2 limetek
1 PL medu
100 ml olivového oleje
1 - 2 PL salátových bylinek
Sůl a pepř na dochucení
Postup prípravy
1Uvařte si kuskus podle návodu.
2Povařte nebo upečte v troubě mrkev/batát.
3Do mísy dejte hotový kuskus, fazole, nakrájenou mrkev, cibuli a špenát na kostičky, zasypte nadrolenou fetou a pistáciemi.
4Připravte si dresing: smíchejte všechny ingredience a důkladně promíchejte nebo ve sklenici s víkem protřepejte.
5Zalijte suroviny v míse dresingem a důkladně promíchejte. Dobrou chuť!