Varte podľa korenia

Zapečený romanesco s parmezánem a šafránem

Zapečený romanesco s parmezánem a šafránem

počet osôb
4

čas prípravy
35 min. príprava
20 min. Pečení

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Vegetarián

Potrebujeme

1 romanesco
3 vejce
200 ml smetany na vaření
1PL hladké mouky
sůl
špetka ŠAFRÁNU
3 PL nastrouhaného parmezánu
kousek másla

Šafran 1g nakúpite tu

Postup prípravy

1Romanesco umyjte a nakrájejte na růžičky. Vařte v osolené vodě 8 minut.

2Mezitím rozšlehejte vejce se smetanou, parmezánem, moukou a solí.

3Troubu předehřejte na 190°C. Růžičky květáku dejte do zapékací mísy a zalejte smetanou. Nahoru dejte ještě kousek másla na zjemnění. Vložte do trouby a pečte asi 15 minut.

4Připravte si šafránovou vodu. Šafrán zalejte trochou horké vody a nechte louhovat 10 minut.

5Po 15 minutách polejte zapečené romanesco šafranovou vodu a posypte ještě trochou parmezánu. Pečte dalších 5 minut.

Dobrou chuť. :)


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všetky recepty s korením Šafran 1g

Späť na začiatok kuchárky