Jednodruhové korenie, Strana 3

Malá paprička, veľký efekt. Zahreje, no nespáli. Do omáčok, polievok, marinád aj k mäsu či rybám – a parádne ladí aj s čokoládou.

Hrubšia štruktúra, výrazná pálivosť. Nakopne guľáš, polievky, stir-fry aj tacos. Páli postupne a nechá príjemné teplo, čo láka na ďalšie sústo.

Vôňa lesa a borovicových ihličiek pre zverinu, hovädzie aj omáčky. Hoď do guľášov a ťahaných jedál pre korenistú, jemne sladkastú chuť.

Intenzívny jalovec bez kúskov. Skvelý do omáčok, Marinád a pečenia, kde dá mäsu aj zelenine lesný, korenistý podpis.

Vonný dobrodruh do kávy, pečiva aj karí. Roztlačené tobolky uvoľnia citrusové a kvetinové tóny, ktoré povýšia sladké aj slané jedlá.

Pohodlná cesta k exotickej vôni. Okamžite prevonia cestá, krémy, chai aj karí. Malá štipka, veľký efekt.

Hrejivá vôňa zimy v každom kúsku. Pridaj do vareného vína, čaju alebo polievky Pho a vytvor útulnú atmosféru s nádychom exotiky.

Intenzívny klinček pre perníky, omáčky aj varené víno. Vonia po Vianociach a premení aj obyčajný recept na dezert, na ktorý sa nezabúda.

Zelený elegán na nakladanie, omáčky, polievky aj ryby. Vnesie do jedla sviežosť, ktorej sa ťažko odoláva.

Jemnejší a elegantnejší než čierne korenie. Vynikne v rybách, omáčkach aj hydine. Pomaly uvoľňuje vôňu a odmení sa čistou chuťou.

Decentný, uhladený a rýchlo voňavý. Dodá jemným jedlám pikantnosť bez hrubosti – ideálne do polievok aj svetlých omáčok.

Sladko pikantné plody koreninca dodajú jedlám farbu aj šmrnc. Skvelé k rybám, mandliam alebo malinám. Chuťovo výrazný, s prirodzenou silou.