Kuřecí uzený vývar s bulgurem

Brambory nakrájejte na kostičky a mrkev s petrželí na kolečka.

Do hrnce vložte uzené kuře, zeleninu a brambory a zalijte ho po okraj vodou. Přiveďte k varu.

Když se voda začne vařit, přihoďte koření a vařte na nižší teplotě zhruba 35 minut.

Uvařte bulgur: půl hrnku bulguru zalijte hrnkem vroucí vody a nechte 25 - 30 minut odstát. Měkký bulgur přeceďte a zbavte zbytku vody.

Vývar zceďte a zbavte případných nečistot.

Oberte uvařené maso. Kousky masa společně se zeleninou vložte zpět do vývaru. Nakonec ještě do polévky přidejte oříšek másla a nechte prohřát.

Bulgur naservírujte na talíř a zalejte polévkou. Přejeme dobrou chuť!