Losos s feniklom a koriandrom s citrónovou omáčkou

1. Filety z lososa potrite slnečnicovým olejom, položte na rozpálený gril alebo panvicu. Po troch minútach pečenia lososa otočte a opekajte opäť 3 minúty. 

2V panvici alebo ohňovzdornej miske rozpustite maslo, pridajte koreniacu zmes FRESH GRILL a vložte tam rybu.

3 Lososa nechajte ešte pár minút na teplom grile alebo v rúre (pri teplote cca 150 stupňov) v maslovom kúpeli s korením dôjsť a odpočinúť. 

4Servírujte teplé. Priamo na tanieri rybu posoľte, prelejte maslom s korením a pokvapkajte olivovým olejom.  

CITRÓNOVÁ OMÁČKA

5Citrónovú kôru nastrúhajte a z jedného citróna šťavu aj vytlačte. 

6Smotanu vložte do hrnčeka, pridajte citrónovú kôru, korenie ORANGE PEPPER, soľ a nechajte zredukovať. Na záver pridajte citrónovú šťavu a zrieďte do konzistencie omáčky.  

Jednoduchá a skvelá kombinácia ryby, výrazného korenia a citrónu.  

Dobrú chuť.

Davídek