Smotanová citrónová zmrzlina
Potrebujeme
100 g krupicového cukru
štipku soli
500 ml smotany na šľahanie
125 ml citrónovej šťavy
2 ČL citrónovej kôry
Postup prípravy
1Citrónovú kôru spolu s cukrom vložte do mixéra a rozmixujte úplne najemno. Prilejte citrónovú šťavu a stále mixujte ešte asi minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2Prilejte studenú šľahačkovú smotanu, pridajte štipku soli a mixujte ďalšiu minútu a pol, kým smotana nezačne hustnúť.
3. Zmrzlinu dajte do vhodnej nádoby a prikryte priehľadnou fóliou.
4Nádobu vložte do mrazničky a každých 30 minút zmes premiešajte, pokiaľ zmes nedosiahne takú konzistenciu, akú pri nej chcete mať.
Ľahké letné osvieženie, dobrú chuť :)