Smetanová buchta s ovocem a drobenkou

Troubu předehřejte na 180 °C.

Pekáč s vyššími okraji důkladně vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou.

V kuchyňském robotu nebo ve větší míse vyšlehejte vajíčka s cukrem. Poté přidejte zakysanou smetanu, zrníčka z 1 VANILKOVÉHO LUSKU, mouku, prášek do pečiva a dobře promíchejte, aby se všechny suroviny propojily. Hotové těsto nalijte do připraveného pekáče. Na těsto nasypejte po celé ploše buchty ovoce (můžete použít čerstvé nebo mražené).

Připravte si drobenku. Máslo nakrájejte na kostičky a dejte ho do mísy. Přisypejte mouku a cukr, rukama propracujte, aby se vše spojilo. Prsty rozdrobte do požadovaných hrudek a nasypejte rovnoměrně na buchtu.

Pečte v předehřáté troubě dozlatova (cca 45 - 60 minut, záleží na troubě).