Linecké pusinky

Všechny suroviny na těsto smíchejte a zpracujte na pevné těsto. Poté uložte na 1 hodinu do ledničky.

Po zchladnutí těsto vyválejte to tenkých plátků a začněte vykrajovat kolečka. Vykrájené kolečka vykládejte na plech na pečící papír.

Vyšlehejte bílky do tuha, poté během šlehání postupně přidávejte cukr. Šlehejte dokud se cukr nerozpustí.

Rozehřejte troubu na 180°C a zároveň vložte pěnu cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou

Z pěny vytvořte na kolečkách kruhy, tak aby vám zbylo uprostřed místo na džem.

Následně dejte péct do trouby na 20 minut.

Po dopečení přidejte doprostřed kruhů džem, dokud jsou pusinky teplé.