Čokomatcha baranček
Potrebujeme
Na cesto
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček cukru
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
1 lyžica Korenia do múčnikov
Na polevu
150g bielej čokolády
2 lyžice kokosového oleja
4 lyžičky zeleného čaju Matcha
50g mandľových lupienkov
Na pot retie formy
maslo
hrubá múka
Postup prípravy
1Zmiešajte múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a Korenie do Múčnikov. Postupne zašľahajte tekuté suroviny: mlieko, olej a vajcia. Všetko spolu šľahajte, kým nevznikne hebká, tekutá hmota bez hrudiek.
2Formu barančeka potrite maslom a vysypte hrubou múkou. Vylejte do formy cesto.
3Rúru predhrejte na 200 stupňov. Vložte barančeka do rúry a ihneď stiahnite teplotu na 150 stupňov. Pečte približne 45 minút. Doba pečenia záleží na druhu formy aj rúry, tak skúšajte (najlepšie klasickým trikom so špajdľou - keď ju zapichnete do cesta a je suchá, koláč je upečený :) )
4Čokoládu nalámte na kúsky a rozpusťte vo vodnom kúpeli spoločne s kokosovým olejom. Do toho pridajte a rozmiešajte čaj Matcha.
5Teplého barančeka vyklopte z formy a potrite čokoládovou zmesou. Nakoniec posypte mandľovými lupienkami.
Prajeme dobrú chuť a krásne veľkonočné sviatky :)