🇹🇷 Srbské rizoto
Potrebujeme
400 g ryže
1 cibuľa
2 PL paradajkového pretlaku
3 PL krájanej sterilizovanej kápie
1 ČL GRANULOVANÉHO CESNAKU
3 PL mrazeného hrášku
250 g mletého bravčového mäsa (najlepšie pliecko)
1 PL LAHÔDKOVEJ PAPRIKY
soľ podľa chuti
MLETÉ ČIERNE KORENIE podľa chuti
vývar podľa potreby
strúhaný syr na posypanie
Cesnak granulovaný nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Postup prípravy
1Na oleji speňte cibuľu. Pridajte paradajkový pretlak a mleté mäso.
2Všetko dôkladne premiešajte, pridajte ryžu a krátko restujte. Nakoniec zmes osoľte, okoreňte, pridajte LAHÔDKOVÚ PAPRIKU, hrášok, kápiu nakrájanú na menšie kúsky a všetko podlejte vývarom v pomere 1 hrnček ryže : 2 hrnčeky vývaru.
3Premiešajte, priklopte pokrievkou a za občasného miešania duste do zmäknutia ryže. Ku koncu varenia podľa potreby prípadne podlejte ešte ďalším vývarom.
4Podávajte s kyslou uhorkou a posypané strúhaným syrom.
Dobrú chuť.