Zapečený hermelín s česnekem a rozmarýnem

1Předehřejte troubu na 180 °C.

2Vyjměte hermelín z plastového obalu a vložte jej zpět do dřevěné krabice. Pokud má dřevěná krabička papírové dno, tak ho odstraňte a vyložte pečícím papírem. Vložte krabičku s hermelínem do plechu na pečení.

3Ostrým nožem narýhujte horní část hermelínu. Do sýra zatlačte plátky česneku a celý povrch posypejte rozmarýnem. Podle chuti zakápněte olivovým olejem.

4Pečte 20 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé.

5Vyndejte z trouby a ihned podávejte s čerstvou nakrájenou bagetou nebo crostini.