Ako na to
V hrnci si na olivovom oleji opražte do zlata na drobno nakrájanú cibuľku, pridajte prelisovaný cesnak a prvú lyžičku sladkej papriky tak, aby sa spravila zápražka.
Pridajte 500 g kyslej kapusty, podľa preferencie kyslosti so šťavou alebo bez šťavy. Premiešajte a zalejte 350 ml zeleninového vývaru a nechajte chvíľu so zápražkou prepojiť chuť.
Po chvíli pridajte zvyšných 650 ml vody, bobkový list, namočené sušené hríby a na kúsky nakrájané zemiaky. Osoľte, pridajte druhú lyžičku sladkej papriky a nechajte 40-50 minút variť, kým zemiaky aj hríby nezmäknú.
Premiešajte, pridajte sušené slivky, údené tofu nakrájané na malé kocky a podľa chuti kajenské korenie. Varte na miernom ohni ďalšiu pol hodinu a občas premiešajte.
Servírujte s chlebom, pridať si samozrejme môžete miesto tofu aj napríklad vegánsku klobásu.
Dobrú chuť! :)
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Korenie farebné do mlynčeka, Paprika lahôdková, Chilli cayenské, Bobkový list celý.
Prejsť do košíka →
