Vaječná omeleta

Vajíčka vyklepněte do misky, přidejte vodu, osolte, opepřete a rozšlehejte.

Na pánvi rozehřejte máslo a vaječnou směs na ni vylijte. Smažte, dokud se spodek omelety neudělá, poté pomalým pohybem udělanou část omelety shrňte a na prázdnou část pánve přelijte ještě syrovou část vajec tak, aby zase pokrývala celou plochu pánve.

Povrch ještě ne úplně hotové omelety posypejte rovnoměrně nasekanou pažitkou a na jednu polovinu položte plátky sýru (omeletu můžete podle chuti naplnit dalšími dobrotami, co vám udělají radost).

Omeletu smotejte a přesuňte na talíř (poslední otočce do dokonalého smotání omelety pomůžete právě šikovným přesunem na talíř). Omeleta by uvnitř měla být krásně krémová a nevysušená. Podávejte s pečivem a zeleninou.