Pečená jesenná zelenina
Potrebujeme
1/2 tekvice hokkaido
1/2 veľkej cukety
3 veľké paradajky
2 farebné papriky podľa chuti (zelená a žltá)
olivový olej
korenie Grécky gyros
soľ
150 g nivy
Postup prípravy
1Rozohrejte si rúru na 180°C.
2Všetku zeleninu dôkladne umyjte, papriky zbavte jadierok a všetko nakrájajte na plátky. Plátky potom rozprestrite na plochu a všetky posypte korením a osoľte.
3Dno pekáča pokvapkajte trochou olivového oleja a všetky plátky šikmo naukladajte jeden cez druhý.
4Naplnený pekáč dajte piecť, kým nebude zelenina mäkká. Tesne pred koncom pečenia zasypte zeleninu v pekáči nastrúhanou nivou a dajte na 5 minút ešte dopiecť.
Podávajte s bagetkami, aby sa všetka úžasná šťava dala zjesť. :))