Mrkvový krém
Potrebujeme
cca 2 cm zázvoru
1 cibuľa
3 mrkvy
2 väčšie zemiaky
2 litre vody
soľ
čierne mleté korenie
korenie Paella a rizoto
olej
kokosová alebo mandľová smotana
Postup prípravy
1Na oleji osmahnite najemno nakrájanú cibuľu.
2K do sklovita osmaženej cibuľke pridajte mrkvu nakrájanú na kolieska a zalejte vodou.
3Pridajte zemiaky nakrájané na kocky. Ďalej pridajte korenie Paela a nastrúhaný zázvor a varte kým mrkva a zemiaky nezmäknú.
4Osoľte a okorente podľa chuti a všetko do hladka pomixujte a zjemnite smotanou.
Prajeme dobrú chuť.