Maslová fazuľa v krémovej paprikovej omáčke
Luštěniny mají v bezmasé kuchyni nezastupitelné místo. Jsou výživné, bohaté na vlákninu i bílkoviny. Když není čas vařit je "od nuly", bude se vám hodit mít v zásobě pár plechovek velkých bílých máslových fazolí. Během chvíle z nich vytvoříte skvělá hlavní jídla i polévky.
Potrebujeme
2 plechovky veľkej bielej maslovej fazule
200 ml zeleninového vývaru
1 téglik tučnejšej smotany
1 lyžica múky
2 lyžice kvalitného paradajkového pretlaku
2 strúčiky cesnaku
soľ podľa chuti
1 PL korenia VEGE TRADÍCIA
citrónová šťava podľa chuti
olej
Postup prípravy
1Fazuľu zlejte. V hlbšej panvici na troške oleja krátko orestujte prelisovaný cesnak a paradajkový pretlak.
2Vsypte fazuľu, pridajte korenie a zalejte vývarom. Varte 5 minút.
3V smotane rozmiešajte lyžicu múky a vlejte do hrnca s fazuľou. Nechajte prevariť cca 5 minút.
4Dochuťte podľa potreby a zvýraznite na záver citrónovou šťavou
5Fazuľu podávajte s ryžou, zemiakmi alebo pečivom.
Dobrú chuť.