Ako na to
Repu očistite, nakrájajte na kocky, pridajte soľ, CELÝ FENIKEL, zalejte vodou a varte do polomäkka.
Zeleninu očistite, cibuľu a kapustu nakrájajte nadrobno, koreňovú zeleninu, čerstvý fenikel, zemiaky aj paradajky na kocky. V panvici na kvapke oleja začnite restovať cibuľu, koreňovú zeleninu, zemiaky a na koniec kapustu a paradajky. Pridajte všetko korenie, víno a dolejte vodou. Varte, kým zemiaky a zelenina nieje mäkká.
Pridajte nastrúhaný zemiak, polouvarenú repu aj s tekutinou a ešte chvíľu povarte. Môžete zjemniť kúskom masla a podávajte s lyžicou kyslej smotany.
Lokálna polievka je v podstate taký vegetariánský boršč, ktorý aj bez mäsa skvele zasýti. Dobrú chuť.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Bobkový list celý, Nové korenie celé, Korenie čierne celé, Fenikel celý.
Prejsť do košíka →
