1Kuskus presypte do hrnčeka, nech môžete odmerať potrebné množstvo vody. Kuskus vysypte do misky a zalejte dvojnásobným množstvom vody. Pridajte lyžičku korenia a zľahka osoľte. Kuskus môžete namiesto vody zaliať zeleninovým vývarom. 

2Batát zbavte šupky a nakrájajte na malé kocky. Datle a paradajky na malé kúsky, cibuľu nadrobno. Na oleji restujte pomaličky cibuľu spolu s batátmi do zmäknutia. 

3Pridajte cícer, korenie, krátko premiešajte a pridajte paradajky s datlami. Restujte niekoľko minút. 

4Premiešajte s kuskusom, podľa chuti doplňte zelenými bylinkami a pokvapkajte olivovým olejom. 

Dobrú chuť.