Ako na to
Zemiaky a huby očistite. Zemiaky nakrájajte na kocky, hríby na plátky a kôpor na jemno.
V hrnci roztopte maslo, pridajte huby, rascu, ocot a chvíľu restujte. Potom prisypte zemiaky, ostatné korenie a zalejte mliekom. Varte, pokiaľ nebudú zemiaky polomäkké.
Prilejte obe smotany, pridajte kôpor a nastrúhané zemiaky. Povarte ešte 5 minút, dochuťte octom alebo cukrom do sladkokyslej chuti, vypnite a nechajte odpočinúť.
Odoberte 3 naberačky kulajdy aj so zemiakom a hubami, do hladka ju rozmixujte tyčovým mixérom a vráťte späť do polievky. Tento trik vám kulajdu skvelo zahustí.
Podávajte s pošírovaným vajcom alebo vajcom uvareným natvrdo.
Skvelá česká klasika v mojej netradičnej úprave. Je to jedno z najobľúbenejších jedál v mojich živých kurzoch "Česká tradičná kuchyňa NETRADIČNE".
Dobrú chuť praje Davídek
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
