Jesenná pečená kaša plná hrejivého korenia
Potrebujeme
Kaša:
2 vajcia
500ml mlieka
1 kl kypriaceho prášku
1/2 kl mletej škorice
1/2 kl mletého kardamónu
1/2 kl mletého muškátového oriešku
1/2 kl mletej vanilky (alebo 2 kl vanilkového extraktu)
1/2 kl mletého zázvoru
štipka soli
200g mrkvy
200g ovesných vločiek
hrsť hrozienok
Posýpka:
150g rôznych orechov (napr. lieskové, vlašské, pekanove)
100g tekvicových, či slnečnicových semienok
3 pl javorového sirupu alebo medu
2 pl kokosového oleja
plnotučný biely jogurt
Škorica mletá nakúpite tu
Kardamóm mletý nakúpite tu
Muškátový orech mletý nakúpite tu
Zázvor mletý nakúpite tu
Vanilkový struk PREMIUM nakúpite tu
Vanilkový struk KLASIK nakúpite tu
Postup prípravy
1Rúru si rozohrejte na 180°C a vymažte formu na koláč (priemer 25cm).
2Mrkvu očistite a nastrúhajte.
3Do veľkej misy rozbite vajcia, pridajte mlieko, prášok do pečiva, korenie, soľ a premiešajte. Pridajte mrkvu, ovesné vločky, hrozienka a znovu premiešajte. Vylejte do formy a odložte bokom.
4Orechy nasekajte nahrubo, dajte do misky, pridajte zybtok surovín na posýpku a rukami premiešajte tak, aby sa orechy pekne obalili v tekutých surovinách. Posypte touto zmesou celý koláč.
5Pečte ho asi 35 minút alebo keď vločky vsiaknu všetkú tekutinu a posýpka zozlatne a bude chrumkavá.
Koláč servírujte teplý s trochou jogurtu :))