Cizrna na paprice
Cizrna na paprice je jídlo, které jsem připravovala i v televizi. Byla jsem si jistá, že překvapí svojí jednoduchostí a chutí. Když ji uděláte z hotové předvařené cizrny, je to téměř bez práce. Když docílíte krémové omáčky, máte vyhráno. Doma ji máme nejraději s rýží basmati.
Potrebujeme
2 plechovky cizrny
2 větší cibule
1 hrnek zeleninového vývaru
1 balení šlehačkové smetany
1 PL koření VALACH
1 ČL LAHŮDKOVÉ PAPRIKY
Olej nebo Ghí
Sůl dle potřeby
Postup prípravy
1Cibuli nakrájejte na drobno a pozvolna orestujte do zlatova. Přidejte uvařenou „oschlou“
cizrnu a krátce orestujte.
2Ochuťte mletou paprikou, trochou soli a zalijte vývarem. Vařte 15 minut do rozvaření cibule.
3Na závěr vlijte hustou šlehačkovou smetanu a promíchejte.
4Odeberte 1 až 2 naběračky cizrny a tyčovým mixérem ji ve vyšší nádobě rozmixujte zcela do hladka. Vlijte zpět do hrnce a promíchejte.
Cizrnu na paprice podávejte s rýží nebo těstovinami.
TIP
Pokud byste chtěli jídlo udělat v bezlepkové verzi, přesto s těstovinami, vhodné jsou rýžové těstoviny.