Ako na to
Vo vriacej osolenej vode uvarte cestoviny podľa návodu na obale do stavu al dente. Zlejte ich, ale 1 hrnček vody si nechajte, bude sa hodiť na riedenie omáčky.
Korenie v mažiari zľahka podrvte. Panvicu rozohrejte, vsypte do nej korenie a nechajte ho pol minúty rozvoňať. Znížte teplotu a pridajte do panvice polovicu masla a nechajte rozpustiť. Potom pridajte cestoviny, ostatné maslo a vodu z cestovín. Posypte pecorinom a väčšinou parmezánu. Miešajte, kým sa cestoviny neobalia zo všetkých strán.
Dajte panvicu dole z ohňa, vmiešajte polníček a rozdeľte na taniere. Posypte ostatným parmezánom a ihneď podávajte.
Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
