Ako na to
Cukor s žĺtkami utrite do peny. Trite najmenej 9 minút. Pokiaľ máte kuchynský robot, môžete ho využiť a nechať pracovať za vás.
Vmiešajte cca 30 ml Amaretta. Potom zmes opatrne zašľahajte do mascarpone.
Piškóty (recept na domáce bezlepkové cukrárske piškóty nájdete TU ) naskladajte vedľa seba do porcelánovej alebo sklenené nádoby s plochým dnom a postupne pomocou malej lyžičky polievajte kávou tak, aby boli piškóty nasiaknuté, ale nie rozmočené. Môžete skúsiť piškóty do kávy aj namáčať, ale máme skúsenosť, že bezlepkové piškóty do seba nasajú kávu mnohom rýchlejšie než klasické s lepkom a sú potom zbytočne príliš rozmočené.
Urovnané piškóty pokvapkajte Amarettom. Na piškóty dajte polovicu krému, na krém potom navrstvite piškóty a zasa polejte kávou pomocou lyžičky. Poslednú vrstvu bude tvoriť krém. Ten uhlaďte a poprášte kakaom.
Tiramisu nechajte odležať najlepšie cez noc, aby sa všetky chute prepojili.
