Rajčinová polievka s ryžovými cestovinami
Potrebujeme
6 rajčín
2 mrkve
1 l vody
1 lyžička korenia Cestovinky od maminky
olej
2 porcie malých ryžových cestovín (my sme použili hviezdičky)
soľ
Postup prípravy
1Rajčiny nakrojte do kríža na vrchu a dole. Vložte do hrnca a zalejte vriacou vodou. Nechajte 5 minút odstáť a potom ošúpte šupku. Pôjde to ľahko.
2Rajčiny nakrájajte na kocky, mrkve ošúpte a taktiež nakrájajte na kocky.
3V hrnci rozpáľte olej, nasypte nakrájanú zeleninu, posypte korením a opražte.
4Zalejte horkou vodou a varte asi 40 minút, pokiaľ mrkva úplne nezmäkne.
5Medzi tým uvarte ryžové cestoviny podľa návodu.
6Polievku rozmixujte tyčovým mixérom.
7Zmiešajte s cestovinami a podávajte.