Ako na to
Mäso vložte do hrnca, zalejte vodou a priveďte k varu, pokiaľ sa nezačne vytvárať pena.
Potom všetku vodu vylejte, opláchnite hrniec, mäso a znova zalejte vodou.
Pridajte mrkvu, zeler, petržlen, korenie, soľ a nechajte len ľahko prebublávať s mierne odklopenou pokrievkou. Vodu priebežne dolievajte.
Asi po hodine prihoďte hrášok.
Keď je mäso mäkké, vývar sceďte.
Vývar podávajte napríklad s rezancami, nakrájaným mäsom a zeleninou.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
