Ako na to
Mäso nakrájajte na veľmi drobné kocky (cca 0,5 cm).
Na panvici rozpusťte maslo a opražte mäso. Posypete korením a mäso restujte, pokiaľ sa celé nezatiahne.
Nastrúhajte mrkvu na hrubo a nasypete spolu s hráškom na mäso.
Podlejte hovädzím vývarom tak, aby bola zmes ponorená a duste do mäkka. V priebehu dusenia dolievajte vývar. Mäso sa dusí cca 1,5 - 2 hodiny v závislosti na kvalite a druhu mäsa.
Ryžu 5x prepláchnite, pokiaľ nebude takmer číra voda. Prepláchnuť ryžu pražte v hrnci, pokiaľ nevyschne a mierne nezbledne. Potom zalejte 3/4 hrnčekom vriacej vody a varte cca 10 - 15 minút.
Mäsovú zmes prípadne trochu dosoľte.
Táto zmes je ideálna na zmrazenie. Nakrájajte a máte 3 ďalšie obedy na budúce :-)
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
