Ako na to
Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Ve větším hrnci rozehřejte tuk a orestujte cibuli do sklenata.
Maso omyjte, osušte a nakrájejte na malé kostičky.
Cibulku dejte na kraje hrnce a na tuku zprudka orestujte maso tak, ať se úplně zatáhne.
Orestované maso posypejte kořením MIMI GRIL a osolte.
V konvici uvařte vodu a zalejte maso tak, aby bylo téměř celé ponořené.
Duste dokud maso nezměkne. Doba dušení je různá, a to podle druhu a stáří masa. Počítejte ale alespoň s hodinou dušení. Průběžně promíchávejte a dolévejte vodu.
Mezitím si uvařte rýži dle návodu.
Když je maso hotové, vyjměte ho do jiné nádoby a nechte v hrnci jen pár kostiček. Celou směs v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem. Cibule a kousky masa omáčku krásně zahustí a nemusíte používat žádnou mouku. Ochutnejte a případně dochuťe kořením a solí.
Odložené maso vložte zpět do omáčky a ještě chvíli společně prohřejte.
Servírujte s rýží.
počet osob 4
čas přípravy 0 min. příprava 15 min příprava 60 min dušení
obtížnost střední
druh jídla Hovězí
Potřebujeme
800 g hovězí roštěné nebo hovězího zadního 2 velké cibule Sádlo Koření Šťavnatá roštěnka Koření Pepř černý mletý nebo Garlic Pepper Sůl Rýže
Postup přípravy
Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Ve větším hrnci rozehřejte sádlo a orestujte cibuli do sklenata.
Maso omyjte, osušte a nakrájejte na tenčí plátky. Můžete lehce naklepat. Z obou stran napepřete.
Cibulku dejte na kraje hrnce a na sádle zprudka orestujte plátky masa z obou stran tak, ať se úplně zatáhnou.
Orestované maso posypejte kořením Šťavnatá roštěnka a osolte.
V konvici uvařte vodu a zalejte maso tak, aby bylo téměř celé ponořené.
Duste dokud maso nezměkne. Doba dušení je různá, a to podle druhu a stáří masa. Počítejte ale alespoň s hodinou dušení.
Mezitím si uvařte rýži dle návodu.
Když je maso hotové, vyjměte ho a odložte do jiné nádoby. Drobné kousky masa, které odpadly z plátků, v hrnci nechte, budete jím zahušťovat omáčku. Pokud odpadlých kousků masa není dostatek, klidně použijte část plátků. Celou směs rozmixujte tyčovým mixérem. Cibule a kousky masa omáčku krásně zahustí a nemusíte používat žádnou mouku. Ochutnejte a případně dochuťe kořením a solí.
Odložené maso vložte zpět do omáčky a ještě chvíli společně prohřejte.
Servírujte s rýží. Roštěnky můžete posypat Smaženou cibulkou.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
