Detský fazuľový guláš
Potrebujeme
300 g bravčového pliecka
1 väčšia cibuľa
2 lyžice rastlinného oleja alebo masti
1 menšia červená paprika
1 paradajka
1 hrsť červených alebo čiernych fazúľ
1 plechovka červených fazúľ
1 lyžička soli
1 lyžička lahôdkovej slovenskej papriky
1 lyžička korenia Cestovinky od maminky
Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Cestovinky od maminky nakúpite tu
Postup prípravy
1Fazuľu uvarte do mäkka.
2Mäso nakrájajte na malé kocky, cibuľu a papriku nadrobno, paradajky na osminky.
3Fazuľu z plechovky zlejte a rozmixujte aj s vodou do hladka. Takto bude fungovať miesto zápražky na zahustenie guláša.
4Na tuku opražte cibuľu do ružova. Pridajte mäso, prudko ho zatiahnite, prisypte nakrájanú papriku, zalejte vodou a duste do polo mäkka.
5Potom pridajte všetko korenie a soľ. Opäť podlejte vodou a duste, kým mäso nezmäkne.
6Pridajte rozmixovanú fazuľu v náleve, paradajky, uvarenú fazuľu celú a ešte pár minút povarte.
TIP: podávajte so širokou cestovinou alebo haluškami či chlebíkom.
Dobrú chuť.