Ako na to
Mäso si dajte do misy. Pridajte k nemu najemno nastrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak, kurkumu, sumach, soľ a olej. Šafrán si v mažiari mierne rozdrvte a zalejte trochou teplej vody a pridajte k mäsu. Všetko dobre premiešajte.
Rozohrejte si rúru na 200°C. Pripravené mäso rozprestrite na cely pekáč vystlaný papierom na pečenie, vytvoríte tak veľkú placku. Vložte do rúry a pečte 20 minút.
Jazmínovú ryžu uvarte podľa návodu. Po uvarení zmiešajte so sezamom.
Upečený kebab pokrájajte na obdĺžniky a podávajte s ryžou.
Môžete podávať s grilovanou paradajkou alebo čerstvým šalátom.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
Základné korenie do receptu
6 balení
Po 1 balení: Kurkuma, Sumah, Šafran 1 g, Sezam čierny, Šafran 0,5 g, Šafran 2 g.
Prejsť do košíka →
