Ako na to
Cibuľu nakrájame na jemno a na panvici orestujeme do sklovita. Kuracie mäso nakrájame na rezance a restujeme na cibuľke.
Mäso okoreníme (ideálne namelieme farebné korenie priamo z mlynčeka) a osolíme. Keď sa mäso zatiahne, zaprášime ho múkou, pridáme med a vylisovaný cesnak. Med necháme na mäse skaramelizovať.
Krásne zlatú zmes podlejeme vývarom, pridáme kardamon a necháme zhruba päť minút vrieť. Ryžu uvaríme podľa návodu, my máme najradšej jazmínovu ryžu.
Náš tip: Na záver pri varení zmesi pridáme na jemno nakrájené kvety kapucínky alebo žeruchy, to jedlu dodá zaujímavú pikantnú chuť. Kapucínkou sme pokrm aj dozdobili.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
