Kakaové linecké s bazovým džemom
Potrebujeme
480 g hladkej múky
140 g Hery
140 g masla
150 g múčkového cukru
2 žĺtky
1 ČL vanilkového cukru
3 PL kakaa
Bazový džem na zlepenie
Postup prípravy
1Heru, maslo, cukor a žĺtky vyšľahajte do krému. Následne pridajte zvyšok surovín a vypracujte hladké cesto.
2Pripravený bochník nechajte v chlade odležať (aspoň 1 hodinu).
3Z cesta vyvaľkajte asi 4 mm hrubý plát. Formičkou vykrajujte hviezdičky (alebo iný tvar), v každom druhom koliesku vykrojte maličké koliesko (príp. iný vhodný tvar) a takto pripravené ich poukladajte na plech.
4Pečte v rúre pri teplote 180 °C cca 10 - 15 minút (záleží od rúry). Po upečení nechajte vychladnúť a vyberte z plechu.
5Vychladnuté plné kolieska potrite bazovým džemom a na vrch položte malé vykrojené kolieska. Pomocou džemu spojte.