Švédske zemiaky Hasselback
Potrebujeme
8 veľkých zemiakov
8 polievkových lyžíc slnečnicového oleja
farebné korenie do mlynčeka
kvalitná soľ
150 g syru eidam
150 g slaniny
5 strúčikov cesnaku
1 kyslá smotana
1 malý biely jogurt
lyžica šťavy z citróna
korenie Grécke bylinky
Farebné korenie do mlynčekov nakúpite tu
Grécke bylinky nakúpite tu
Korenie troch farieb nakúpite tu
Postup prípravy
1Rozohrejte rúru na 200°C. Dôkladne umyjte zemiaky a nechajte ich vysušiť.
2Ostrým tenkým nožom urobte do zemiakov zárezy tak, aby vznikol ,,vejár". Dávajte pozor, aby ste zemiaky úplne neprekrojili.
3Nakrájajte slaninu a 4 strúčiky cesnaku na plátky a vložte všetko rovnomerne do medzier.
4Dajte na plech papier na pečenie, poukladajte zemiaky, potrite olejom, posypte čerstvo namletým farebným korením a soľou.
5Pečte 50 - 60 minút, kým nebudú mäkké uprostred a chrumkavé na povrchu. 5 minút pred koncom posypte syrom a nechajte ešte pár minút zapiecť.
6Urobte si dip: zmiešajte kyslú smotanu, biely jogurt, citrónovú šťavu, 1 strúčik cesnaku, korenie Grécke bylinky a soľ.
Spoločne podávajte. Prajeme dobrú chuť!