Varte podľa korenia

Krémová česnečka s parmazánem

Krémová česnečka s parmazánem

počet osôb
5

čas prípravy
20 min. príprava

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Rychlovky

Potrebujeme

Polévka:
750 ml vývaru
750 ml plnotučného mléka
čerstvý česnek podle chuti
muškátový ořech
koření Garlic Pepper
sůl

Zásmažka:
máslo na zásmažku
3 - 4 střední lžíce hladké mouky
(polévku také můžete zahustit třeba tapiokovým škrobem)

Krutonky:
4 rohlíky
cca ⅕ másla
(můžete přidat i strouhaný sýr)

Na servírování:
hoblinky parmazánu

Garlic Pepper nakoupíte zde
Muškátový ořech celý nakoupíte zde

Postup prípravy

1V hrnci rozehřejte máslo, zasypejte hladkou moukou a lehce ji osmažte. Hotovou zásmažku zalejte studeným vývarem a rozmíchejte. Přidejte mléko, muškátový ořech, koření, osolte, opepřete a povařte cca 15 minut. Na závěr dochuťte čerstvým rozdrceným česnekem podle chuti.

2Rohlíky nakrájejte na kolečka. Nakrájený rohlík (bez drobinek, které vznikly při krájení) lehce potřete z jedné strany máslem a dejte potřenou stranou kolečka na rozžhavenou pánev. Rohlíky opékejte z obou stran dozlatova. Pro lepší chuť můžete krutonky posypat sýrem hned po otočení jedné strany a nechat sýr zapéct, než se vám opeče dozlatova druhá strana krutonu.

3Polévku servírujte s opečenými krutonky a hoblinkami parmazánu.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všetky recepty s korením Garlic Pepper
Všetky recepty s korením Muškátový ořech celý

Späť na začiatok kuchárky