Sirup bazový kvet, hruška a rozmarín
Potrebujeme
30 bazových kvetov
3 hrušky
veľká hrsť čerstvého rozmarínu
2 PL sušeného ROZMARÍNU
2 litre vody
3 kg cukru
kyselina citrónová
Postup prípravy
1Do vychladnutej prevarenej vody prisypte kyselinu citrónovú, vložte hrušky nakrájané na plátky, rozmarín a bazové kvety.
4Nechajte 48 hodín lúhovať.
5Preceďte zmes cez plátennú utierku do hrnca a zohrejte. Vo vniknutej tekutine rozpustite 3 kg cukru. Nevarte, len zahrejte a zbierajte penu z vrchu.
6Pripravte si fľaše na sirup, ktoré pred plnením vypláchnite horúcou vodou.
7Ešte horúcim sirupom naplňte čisté fľaše.