Jednodruhové korenie, Strana 2

Sušená cibuľa pre pohodlné varenie. Výborná do polievok, omáčok aj k pečenému mäsu. Väčšie kúsky uvoľňujú chuť pomaly – ideálna na dusenie.

Svieža vôňa a horkosladká chuť citróna v každom súste. Skvelá do vareného vína, na ryby, do nátierok aj ázijských jedál. Dodá šmrnc aj pečivu.

Prevonia koláče, krémy aj pečivo sviežim citrónom. Skvelá aj do sladkých omáčok či vareného vína – univerzálna vôňa pre dezerty aj ryby.

Jemne sladkastý fenikel s tónmi anízu. Skvelý do chleba, koláčov aj zeleniny. Pre silnejšiu arómu ho jemne podrt’ a nech ju rozvinúť naplno.

Mletý fenikel s jemne sladkou chuťou a anízovým nádychom. Skvelý do pečiva, dezertov aj polievok – malá štipka, ktorá spraví veľký dojem.

Jemné, ľahko pikantné a so sladkým podtónom. Skvelé do nakladanej zeleniny, marinád aj domácej horčice. Na oleji krásne rozvinie chuť.

Vôňa lesa a borovicových ihličiek pre zverinu, hovädzie aj omáčky. Hoď do guľášov a ťahaných jedál pre korenistú, jemne sladkastú chuť.

Intenzívny jalovec bez kúskov. Skvelý do omáčok, Marinád a pečenia, kde dá mäsu aj zelenine lesný, korenistý podpis.

Hrejivá vôňa zimy v každom kúsku. Pridaj do vareného vína, čaju alebo polievky Pho a vytvor útulnú atmosféru s nádychom exotiky.

Intenzívny klinček pre perníky, omáčky aj varené víno. Vonia po Vianociach a premení aj obyčajný recept na dezert, na ktorý sa nezabúda.

Zelený elegán na nakladanie, omáčky, polievky aj ryby. Vnesie do jedla sviežosť, ktorej sa ťažko odoláva.

Jemnejší a elegantnejší než čierne korenie. Vynikne v rybách, omáčkach aj hydine. Pomaly uvoľňuje vôňu a odmení sa čistou chuťou.