🇬🇷 Kuřecí gyros

Pomocí paličky na maso rozklepejte každé kuřecí stehno do tloušťky 1 cm.

Připravte si marinádu – do mísy dejte všechny uvedené ingredience a důkladně promíchejte.

Hotovou marinádu přidejte ke kuřecím stehnům a dobře promíchejte, aby byla všechna stehna pokrytá marinádou.

Nádobu se stehny v marinádě zabalte do potravinářské fólie nebo na ni dejte víčko a nechte ideálně 1 den odležet v lednici (minimálně však 4 hodiny).

Vezměte půl velké cibule a do jejího středu zapíchněte špejli, abyste vytvořili svislou tyč (vertikální domácí rožeň).

Každé namarinované kuřecí stehno napíchněte na špejli. Vytvoří se vám kopeček masa. Potom cibuli a napíchané maso postavte na plech vyložený pečícím papírem.

Předehřejte troubu na 190 °C a pečte kuřecí gyros po dobu 1 hodiny. Doba pečení velmi závisí na použité troubě.

Po upečení nechte 15 minut vychladnout. Poté ořezejte maso. Pro ještě lepší chuť můžete maso následně krátce opéct na pánvi.