Ako na to
Cibuľu nasekejte nadrobno, zmiešajte s mletým mäsom, korením, sódou bicarbónou a vodou. Dobre rukami premiešajte a dajte aspoň na 2 hodiny odpočinúť.
Cibuľu olúpte, rozpoľte, nasekajte na jemné plátky a v miske ju rozdrobte na jemno. Posoľte, pokvapkajte citrónom, olivovým olejom aá, pridajte štipku korenia BALKÁNSKÁ ČUBRICA. Všetko dobre premiešajte a nechajte odpočinúť.
Rozpáľte gril alebo panvicu. Cca z 200 g mäsa vytvorte placky. Dobre ich v ruke spracujte ,"poplácajte" a vytlačte z nich vzduch, nech sa vám pri grilovaní nerozsypú. Potrite slnečnicovým olejom, dajte na gril alebo grilovaciu panvivu a z oboch strán pečte asi 3 minúty. Potom vyberte a nechajte 10 minút odpočinúť v teplom rozpustenom masle.
Podávajte na tanieroch s cibuľovým šalátom, ajvarom, jemne grilovaným balkánskym chlebom ljepinje, pita chlebom alebo s domácimi hranolkami.
Páči sa vám náš recept? Vyskúšajte ho. Páči sa vám náš program "VARTE PODĽA KORENIA"? Vyskúšajte ho. Nemáte doma ešte naše korenie? Pozorne si náš ESHOP prejdite a objednajte si z neho. Ste s nami spokojní? Dajte nám vedieť. Neviete ako? Napíšte nám alebo len naše recepty "ZDIEĽAJTE". Ďakujeme.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
