Hruškové čatní
Potrebujeme
1 kg hrušiek
1 lyžica trstinového cukru
20 g masla
1 stredná červená cibuľa
chilli
1 lyžička mletého zázvoru
6 ks klinčekov
100 g sušených brusníc
250 ml vody
Chilli mleté nakúpite tu
Zázvor mletý nakúpite tu
Klinček celý nakúpite tu
Postup prípravy
1Cibuľu nakrájajte najemno a orestujte do sklovita. Pridajte cukor a hrušky nakrájané na kocky.
2Do zmesi pridajte korenie, maslo, brusnice a vodu. Varte, kým sa hrušky nerozvaria a voda sa neodparí.
3Čatní nalejte ešte horúce do umytých pohárov, uzavrite viečkom a skladujte v chladničke.
Hruškové čatní sa skvele hodí na grilovačku s priateľmi - k syrom či grilovanému kuraciemu mäsu.