Grilovaný chřest se slaninou a holandskou omáčkou
Potrebujeme
200 g zeleného chřestu
několik plátků slaniny
holandská omáčka
pepř
1 lžíce másla
Postup prípravy
1Chřest očistěte a ukrojte spodní čtvrtinu. Obalte ho pečlivě do slaniny a smažte na troše másla na pánvi dokřupava. Nesmažte ho příliš dlouho, měl by jen pěkně zezelenat a pochytit vůni slaniny. Ta by se díky tenkým plátkům měla propéct docela. Nemotejte ji tedy do více vrstev.
2Mezitím si připravte holandskou omáčku.
3Hotový chřest přemístěte na talíř a zalijte omáčkou. Můžete podle chuti ještě opepřit přímo na talíři.
Podávejte teplé!
Dobrou chuť :)