Ako na to
Cibuľu nasekajte nadrobno. Zmiešajte ju s mletým mäsom, korením, mätou a soľou. Dobre rukami premiešajte a dajte aspoň na 2 hodiny odpočinúť.
Rozpálte panvicu alebo gril. Z mäsa vytvorte valčeky. Dobre ich v rukách spracujte a vytlačte z nich vzduch, nech sa vám pri grilovaní nerozsypú. Napichajte ich na širšie špajle alebo drievka. Potrite slnečnicovým olejom, dajte na gril alebo grilovaciu panvicu a z oboch strán pečte asi po 3 minúty. Potom vyberte a nechajte 10 minút odpočinúť v rúre v rozpustenom masle.
Podávajte s ajvarom, jogurtovým dresingom, grilovaným baklažánom a cibuľou.
Toto je arménsky šašlik z mletého mäsa. Šašlik z kusov mäsa nájdete v inom recepte.
Ale oba chutia báječne. Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
2 balenia
Po 1 balení: Arménska adžika, Chilli korenie.
Prejsť do košíka →
