Sekaný rezeň s arašidovými chrumkami a syrom
Potrebujeme
Na sekaný rezeň:
1000 g mletého mäsa (mix morčacieho a bravčového 2/1)
200 g syra gouda
3 vajcia
hrsť čerstvej petržlenovej vňate nasekanej na drobno
4 lyžičky korenia Detské bylinky Eliška
1 vrecko arašidových chrumiek
soľ
olej na vyprážanie
Na trojobal:
hladká múka
2 vajcia
strúhanka
Postup prípravy
1. Arašidové chrumky rozdrobte dlaňou ruky na čo najmenšie kúsky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, Mleté mäso, ostatné suroviny a korenie zmiešajte, dôkladne zapracujte a odložte do chladničky aspoň na hodinu vychladiť.
2Z vypracovanej zmesi vytvorte karbonátky a obaľte ich v trojobale. Hladká múka, vajcia a nakoniec strúhanka.
3Zohrejte rúru na teplotu 150°C. Rezne najprv dozlata usmažte na oleji a potom ich 10 minút nechajte dôjsť v rúre.
Toto je vlastný originálny recept našej 6 ročnej Elišky. Jednoducho zmiešala všetko, čo má rada a vzniklo z toho veľmi zaujímavé a chutné jedlo. Vyskúšajte aj vy a pokojne vo vlastnej verzii.
Fantázii v kuchyni sa medze nekladú.
Dobrú chuť praje Eliška.