1Špagety uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode.

2Cviklu uvarte v šupke. Olúpte a dajte do mixéra.

3Do mixéra pridajte cesnak, vlašské orechy, šťavu z citróna, Bazalku, štipku soli, štipku Čierneho korenia, olivový olej a všetko spolu rozmixujte dohladka. Môžete dochutiť, ale nie soľou, pesto by malo byť sladké.

4Uvarené cestoviny zmiešajte s hotovým pestom.

Cestoviny podávajte posypané balkánskym syrom a rozdrvenými orechami. Dobrú chuť.