Ako na to
Filety lososa potrite slnečnicovým olejom, položte na horúci gril alebo panvicu a grilujte cca 3 minúty. Potom rybu otočte a ešte 3 minúty opekajte.
V panvici alebo ohňovzdornej miske roztopte maslo, pridajte korenie DETSKÉ BYLINKY ELIŠKA a rybu do nej vložte.
Lososa nechajte ešte pár minút v teplom grile alebo rúre (na cca 150 °C) v maslovom kúpeli s korením dôjsť a odpočinúť.
Rybu rozoberte na menšie kúsky, pokvapkajte olivovým olejom a posoľte.
Cestoviny, ktoré máte doma najradšej, uvarte v osolenej vode, sceďte a nechajte odkvapkať.
CITRÓNOVÁ OMÁČKA
Kôru z oboch citrónov nastrúhajte a z jedného citróna vytlačte šťavu.
Smotanu dajte do vyššej panvice, pridajte citrónovú kôru, cukor, soľ a nechajte redukovať. Redukujte do omáčkovitej konzistencie a nakoniec pridajte citrónovú šťavu podľa chuti.
Cestoviny aj lososa opatrne vmiešajte do citrónovej omáčky, posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Výber ryby aj cestovín je ľubovoľný, ale výsledok je vždy zaručene skvelý! Zvládne kuchár profík aj kuchársky začiatočník.
Dobrú chuť praje
Davídek & Eliška
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
