Paradajková polievka s ryžou
Potrebujeme
2 cibule alebo šalotky
1 kg paradajok alebo 2 plechovky kvalitného paradajkového pretlaku
1 mrkva
maslo
1 lyžice korenia VEGE - PARADAJKY
1/2 lyžička korenia PARADAJKOVÁ
cukor na dochutenie
varená ryža
Postup prípravy
1Cibuľu a mrkvu nasekajte na drobno a opražte na masle do zlata.
2Paradajky zbavte šupiek, rozkrájajte na štvrtiny, pridajte k cibuli a mrkve. Zalejte 1/2 l vody, pridajte korenie a 20 minút nechajte pomaličky vrieť.
3Uvarte ryžu klasickým spôsobom, podľa návodu na obale.
4Polievku rozmixujte tyčovým mixérom, dochuťte a zrieďte na požadovanú hustotu. Môžete polievku ešte zjemniť maslom.
5Pridajte ryžu a podávajte v miske alebo v hlbokom tanieri.