1Tofu nastrouhejte na jemno. Cizrnu slijte a rozsekejte nebo rozmačkejte. Cibule nakrájejte na jemno a orestujte do zlatova na oleji. 

2V míse smíchejte tofu, cizrnu, orestovanou cibuli, přidejte vločky, vejce, pár lžic oleje a vše důkladně propracujte. 

3Přidejte kousek nastrouhané cukety, koření GRIL A ROŽEŇ, sůl, rajčatový protlak a prolisovaný česnek. Opět propracujte. 

4Směs nechte odležet a ideálně ztuhnout v chladu. Tvarujte naolejovanýma rukama menší burgery. Můžete je opékat do zlatova z obou stran na grilovací pánvi, na tácku na grilu nebo i v horkovzdušné fritéze. 

TIP od Kamily

Bezmasé burgery se mi osvědčilo dělat spíše menší. Lépe se s nimi pracuje a lépe se obrací. Pokud by se přeci jen stalo, že by byly až příliš křehké stačí do nich přodat trochu oleje nebo je ještě zpevnit lžící škrobu.