Ako na to
Kocku tofu rozrežte na 2 - 3 rovnako veľké časti. Pripravte si dosku, dajte na ňu niekoľko papierových kuchynských utierok, položte na ne plátky tofu, zakryjte niekoľkými ďalšími papierovými kuchynskými utierkami, zakryjte inou doskou a dajte na ňu niečo ťažké, čím dosku zatažíte (napr. kilo múky). Takto nechajte asi 30 minút, behom ktorých tofu pustí vodu.
V miske zmiešajte GRANULOVANÝ CESNAK, NEMÄSO, sójovú omáčku, srirachu, med a ryžový ocot.
Akonáhle je tofu pripravené, nakrájajte ho na rovnako veľké kocky a vložte ich do stredne veľkej misy. Kocky posypte kukuričným škrobom a opatrne premiešajte tak, aby boli všetky kúsky z každej strany obalené.
Do väčšej nepriľnavej panvice nalejte olej a nechajte zahriať na stredne vysokú teplotu. Pridajte tofu a restujte dozlata (z každej strany cca 2 minúty). Pri otáčaní tofu dávajte pozor, aby sa vám kocky nerozpadli.
Akonáhle je tofu trochu zlaté a chrumkavé, vypnite varnú dosku a nechajte tam panvicu cca 3 minúty odpočívať. Potom nalejte do panvice s tofu pripravenú omáčku a opatrne premiešajte, aby sa všetko dokonale spojilo. Tofu nechajte ešte chvíľu prehriať a odstavte.
Posypte semienkami bieleho a čierneho sezamu a podávajte so sviežim šalátom, ryžou alebo len tak. Dobrú chuť. :)
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Cesnak granulovaný, Nemäso, Sezam čierny, Sezam biely.
Prejsť do košíka →
