Špenátové halušky s nivovou omáčkou
Potrebujeme
400 g (1 balenie) mrazeného špenátu
cca 300 - 400 g polohrubej múky
1 vajce
soľ
Omáčka
1 šalotku
2 PL oleja
120 g (1 balenie) Nivy
Postup prípravy
1Do veľkého hrnca dajte variť vodu.
2V mise zmiešajte špenát, vajce, osoľte a postupne pridávajte múku. Cesto by nemalo byť ani riedke ani husté. Skúste 1 halušku hodiť do vriacej vody a zistíte či máte dosť múky v ceste.
3Pomocou sitka na halušky vyrobte halušky. Keď halušky vyplávajú, nechajte ich ešte chvíľu povariť a sceďte.
4Cibuľu si nakrájajte na drobno.
5Na oleji opečte cibuľu do sklovita. Stiahnite plameň a nechajte rozpustiť nivu. Ak je omáčka príliš hustá pridajte ešte sladkú smotanu.
Prajem dobrú chuť :)